Вакансии в городе Комсомольск-на-Амуре

Знание правил эксплуатации и умение профессионально пользоваться кухонным оборудованием и инвентарём. Навыки изготовления п/ф и кулинарной продукции из мяса...

Контролировать качество продуктов. Заниматься приготовлением блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдением санитарных норм, сроков и условий хранения.

Знание санитарных правил, умение работать с ттк. - Ответственность, опрятность, стрессоустойчивость, выносливость.

Приготовление выпечки из разных видов теста- дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и т.п. - Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных...

Ответственность, наличие мед. книжки. Профильное образование повар 3 разряд. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Проведение инвентаризации. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт работы по профессии от 3х лет. Опыт работы вахтовым методом желателен. Навык работы по технологическим картам.

Выпечка изделий из дрожжевого теста (хлеб, сдоба), песочного, бисквитного, заварного теста в больших объемах (1000 ед). Соблюдение санитарных норм и...

Профильное образование. Умение работать в команде. Опыт работы в сфере общественного питания.

Обслуживание столовой на 190 человек. Умение работать с мясом, рыбой, субпродуктами. Умение филировать, производить жиловку, резку, порционировать. Соблюдение правил гигиены...

Ответственность, внимательность, доброжелательность. Наличие медицинской книжки и северного медосмотра либо готовность пройти (компания компенсирует расходы).

Выпекание :

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать её в кратчайшие сроки).

Чистка овощей, приготовление холодных блюд и закусок (салатов).

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо-рыбного цеха от 1 года. Знание санитарных норм и...

Приготовление блюд согласно утвержденному меню (мясо – рыбные п/ф). Работа по технологическим картам. Соблюдение требований СанПин и безопасности труда.

Опыт работы пекарем от года. Желательно профильное образование. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление различных видов теста. Изготовление и выпечка кондитерских изделий. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт работы в данной должности. Трудолюбие. Исполнительность. Чистоплотность.

Выполнение норм и правил техники безопасности. Трудолюбие, ответственность. Аккуратность и чистоплотность.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в...