Работал в ресторане от 1 года. Знает iiko (или быстро разберётся). Не боится людей — даже когда они недовольны.
Настраивать ежедневную работу ресторана: от света до закупа. Вести команду: адаптация, планёрки, обучение, найм и расставание. Держать сервис на 5...