Умеешь мотивировать и управлять командой. Владеешь навыками общения. Умение планировать и координировать рабочие процессы.
Открытие/закрытие ресторана. Организация и контроль работы сотрудников смены. Общение с гостями. Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей.