Среднее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности не менее 6 месяцев.
Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к...