
Обвальщик мяса (РЕМИ Сити, г. Южно-Сахалинск, ул. Горького, 32)
Южно-Сахалинск
Знание технологических процессов в пищевом производстве. Работа по ТТК , соблюдение норм СанПин, техники безопасности. Физическая выносливость. Навыки работы с режущими...
Разделка, жиловка, нарезка, обработка: мяса, птицы, рыбы, в строгом соответствии с технологическими картами. Приготовление полуфабрикатов: стейки, отбивные, филе.