Всего найдено 3 вакансий
Южно-Сахалинск
Требования и Знания к должности: Правила, сроки хранения готовых продуктов, сырья и п/ф. Виды технологического оборудования, принципы работы, технические...
Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Санитарно-гигиенические и технологические требования, сборники рецептур блюд и кулинарных изделий.
Южно-Сахалинск
Знание СанПин. Знание системы ХАССП.
Подготовка рыбы и морепродуктов к кулинарной обработке (очистка от чешуи, потрошение, нарезка). Изготовление фарша, начинок, маринование и засолка продуктов.
Южно-Сахалинск
Знание норм САНПИН. Аккуратность. Ответственность.
Упаковка готовой продукции.