Находка
Понимание современных тенденций рынка общественного питания. Навыки работы с компьютером, в программе iiko. Знание производственного процесса в кафе или ресторане.
Работа с персоналом (контроль набора, обучения, работы). Работа с поставщиками и партнёрами. Ведение первичной документации. Отчетность. Обеспечение бесперебойности работы пиццерии.