Знание технологии приготовления блюд. - Серьезное отношение к работе, любовь к своему делу!
Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. - Соблюдение стандартов приготовления, подачи качества блюд. - Порционирование и оформление заказных и фирменных...