Транспортировка сырья, упаковочных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции в места назначения. Перемещение отходов производства в установленные места. Перемешивание молока сырого.
Ведение и контроль технологического процесса. Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества молочной продукции. Настройка и наладка оборудования.
Ведение и контроль процесса фасовки готовой продукции. Ведение технологической документации: Журналы, чек-листы. Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение...