Вакансии в городе Приморский край

Среднее-профессиональное образование.

Обязанности: приготовление и раздача блюд, требующих кулинарной обработки средней сложности и сложных блюд национальных кухонь; приготовление первых блюд, вторых блюд...

Желательно профильное образование или подтвержденный трудовой стаж. Знание китайской кухни обязательно! Опыт работы от 1 года. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, работа...

Контроль качества ассортимента. Ведение отчетной документации. Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Выкладка и раздача готовых...

Контролировать качество и скорость выхода готовых блюд.

Контролировать качество входящего сырья. Помогать своей команде. Контроль и управление командой ("правая рука" Шеф-повара). Ведение документации.

Требования: среднее профессиональное образование; не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при...

Обязанности: организация работы производства (расстановка работников; инструктаж работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контроль за технологией приготовления...

Образование не ниже среднего профессионального, желателен опыт работы от 1 года. Способный к обучению, освоению техники.

Подготовка, выпечка изделий согласно заявки сменного задания. Замес теста по рецептуре. Настройка автоматов, установка технологических параметров выпечки. Контроль расход сырья...

Знание или готовность изучить технологические процессы, выполнение требований СанПиН. Интерес к работе повара, скорость, аккуратность в работе.

Приготовление блюд и напитков. Соблюдение рецептур и технологии приготовления. Соблюдение санитарных правил и требования СЭС, стандартов личной гигиены.

Знание технологий: умение готовить блюда по технологическим картам и фирменным рецептам. Работа с оборудованием: навыки работы с современным кухонным оборудованием...

Знание технологий приготовления: Владение различными техниками кухнями. — Знание ингредиентов: Понимание свойств различных продуктов, умение сочетать ингредиенты для достижения желаемого вкуса...

Разработка рецептур и меню: Определение уникальной концепции заведения и его имиджа. — Создание и обновление меню для ресторана, утреннего шведского стола...

опыт приветствуется).

приготовление хлебобулочных изделий (замес, фасовка, маркировка, упаковка). — выкладка готовой продукции на витрины. — поддержание чистоты в отделе.

Опыт работы на аналогичной позиции приветствуется. Готовность к работе вахтовым методом, минимум 3 месяца. Наличие всех документов для официального трудоустройства.

Приготовление блюд согласно ТТК. Своевременная отдача блюд согласно временным стандартам. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение правил хранения, маркировки и...

поддерживают порядок на кухне. - принимают продукты от поставщиков.

до 5000 за каждого приглашенного друга в компанию*. - ежемесячная доплата сотрудникам с детьми от 3500. - готовят любимые пиццы, закуски и...

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Опыт шеф-кондитером не менее 3 лет. Знание требований к безопасности пищевых продуктов на кондитерском производстве. Опыт управления коллективом.

Организация работы кондитерского цеха. Составление/корректировка технологических карт. Разработка и внедрение нового ассортимента (в том числе сезонное обновление ассортимента десертов).

Умение организовать производственный процесс в ресторане. Опыт работы в должности Шеф-повара 1-3 года. Широкий кругозор, знание классики и...

Разработка меню. Набор и обучение персонала. Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Формирования заявок продовольственных продуктов...

Опыт от 1 года в аналогичной должности, либо опыт работы сушистом более 3 лет. Знание Сан.Пин, технология работы с сырьем.

Полное управление кухней и всей зоной производства заведения. Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд. Подбор, обучение и развитие команды.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание санитарных требований и стандартов приготовления. Умение работать по ТТК и быстро обучаться новому.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и стандартов. Поддержание чистоты на рабочем месте. Работа в команде и участие...

Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать. Готов работать в дружной команде и ставить амбициозные цели.

Готовить блюда по технологическим картам. Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов и...

Опрятная, исполнительная.

Накрывать столы, мыть посуду, мыть палубы.

Медкомиссия по направлению от организации.

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования. Мытье посуды. Чистка овощей. Уборка производственных цехов.

Профильное образование (повар, технолог пищевого производства, инженер-технолог). Опыт работы в 1С (УПО), в iiko.

Контроль качества на всех этапах производства (сырье и готовый продукт). Формирование новых и обновление старых ТТК. Контроль себестоимости выпускаемой продукции.