Усть-Каменогорск
Знание санитарных норм и правил (СанПиН, Ветеринарные правила, HACCP); организация санитарной мойки; ведение учёта; навыки распределения сменных заданий.
Организация и контроль санитарной мойки и дезинфекции на двух участках (помещения, оборудование, тара). Соблюдение технологических регламентов мойки, концентраций, температур и...