Уральск
Знание принципов пищевой безопасности и санитарных норм. Опыт работы на аналогичной должности. Высокий уровень кулинарных навыков, знание различных техник приготовления.
Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Разработка и обновление меню, составление технологических и калькуляционных карт. Личное участие в приготовлении блюд.