Уварово
Сpeднеe пpофeсcиональное обpaзoваниe и oпыт рaботы не менее одного года в отрасли питания по организации и контролю деятельности бригады поваров.
Распределение заданий между членами бригады поваров. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок администрации ресторана на сырьё и полуфабрикаты.