Тамбов
Опыт работы на пищевом производстве от 1 года (желательно с рыбой). Знание технологических процессов копчения. Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям.
Подготовка рыбы к копчению (разделка, засолка, маринование). Контроль технологического процесса копчения. Настройка и обслуживание коптильного оборудования. Соблюдение санитарных норм и...