Опыт работы с кофе от 1 года (бариста, обжарка и т. д.). Хорошие сенсорные навыки и понимание вкуса.
Обжаривать кофе по заданным профилям и контролировать параметры обжарки. Разрабатывать и корректировать профили обжарки. Вести журналы и документацию по партиям.