Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции...
Опыт работы по таким специальностям как "Повар-универсал", "Повар горячего/холодного цеха", "Повар в кафе", "Повар в ресторане", среднее профессиональное...
Приготовление блюд в соответствии технологическими картами и рецептурами.
Проводить предпродажную подготовку товаров, выкладку товара, контроль наличия и соответствия ценников, акцизных и специальных марок, контроль за сроком годности товаров...
Управление товарным ассортиментом торгового зала. - Участие в проведении инвентаризаций. - Взаимодействие с проверяющими органами. - Проверка сроков годности товара. - Ротация ценников.