Курск
Требования к знаниям и навыкам. Знание принципов бухгалтерского учёта в сфере общепита и гостничного бизнеса (желательно). Знание принципов финансово-экономических...
Калькуляция и ценообразование. Расчёт себестоимости блюд и напитков с учётом сырья, трудозатрат и накладных расходов, в том числе в части...