Таруса
Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по ТТК. Готовность к физической нагрузке. Ответственный подход к работе. Аккуратность.
Приготовление блюд согласно технологической карте. Знание холодного, горячего цеха и банкетных блюд. Знание товарного соседства продукции. Знание сроков хранения полуфабрикатов.