Знание технологии приготовления тортов: медовик, наполеон и тд. Опыт работы в кондитерке или на производстве от 2 лет.
Придумывать и улучшать рецепты тортов, пирожных, печенья и другой продукции. Обучать и помогать кондитерам, если нужно. Проверять качество готовой продукции.