Острогожск
Опыт работы в области консервов (тушенка), обвалка и жиловка мяса. Требования: знание качественных характеристик мясного сырья: говядина. знание санитарных норм...
составление технологических инструкций производственного процесса. разработка технологических инструкций. разработка и внедрение рецептур консервов мясных. контроль соблюдения технологической дисциплины.