Семей
У тебя есть опыт и реальное понимание, как должна работать кухня премиум-уровня. Ты не ищешь оправданий — ты ищешь решения.
Организация работы кухни: распределение задач, контроль выхода блюд. Соблюдение технологических карт и стандартов компании. Контроль качества, вкуса, подачи и температуры...