Всего найдено 2 вакансий
Калач
Опыт работы на производстве молочной продукции в сыроделии, от 2-х лет. Знание технологических процессов производства сыров различных видов (твердые...
Контролировать соблюдения технологических параметров при производстве сыра. Проработка новых сырьевых компонентов и рецептур, включающая тестовые партии и анализ их показателей.
Калач
Высшее / среднее специальное профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности. Знание технологии производства полутвердых сыров и сливочного масла методом сбивания.
Технологический контроль производства сыров и сливочного масла. Нормирование расходов сырья. Формирование производственной отчетности. Анализ отклонений. Подготовка технологической документации.