Умение работать с технологическими картам. Знание технологий приготовления овощных полуфабрикатов. Умение обращаться с тепловым оборудованием. Требования: Доброжелательность, ответственность.
Приветствие гостей, создание положительной атмосферы. Подготовка линии раздачи к работе ( обработка дез.средствами, подготовка посуды, инвентаря). Получение готовой продукции с кухни...
Приветствие гостей, создание положительной атмосферы. Подготовка линии раздачи к работе ( обработка дез.средствами, подготовка посуды, инвентаря). Получение готовой продукции с кухни...
Умение работать с технологическими картам. Знание технологий приготовления овощных полуфабрикатов. Умение обращаться с тепловым оборудованием. Требования: Доброжелательность, ответственность.
Приветствие гостей, создание положительной атмосферы. Подготовка линии раздачи к работе ( обработка дез.средствами, подготовка посуды, инвентаря). Получение готовой продукции с кухни...