Клинцы
Знание методики контроля качества сервисного обслуживания. Обязателен опыт работы в сфере общественного питания. Стрессоустойчивость, умение работать. Высшее образование.
Управление персоналом. Взаимодействие с сотрудниками кухни. Общение с гостями. Проведение инвентаризации. Формирование команды, обучение и мотивация персонала. Организация банкетов и...