Рудный
Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. В первую очередь это правильная обработка продуктов и поддержание чистоты...
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд. Оценка наличия запасов сырья и...