Рудный
Грамотная и вежливая речь. Уверенность, внимательность и умение держать процесс под контролем. Умение работать с планшетом/кассой (обучим, если нужно).
Открывать, закрывать кассу, работать с наличными, с терминалами приема оплат. Общаться с гостями — вживую (самовывоз), помогать с выбором.