Вакансии в городе Рыбинск

Основные физико-химические свойства молока. Требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и молочных продуктов.

Ведение процесса производства молочных продуктов согласно технологическим картам. Устройство обслуживаемого оборудования. Технологию производства кисломолочных продуктов и бактериальных заквасок.

Опыт работы не менее 1 года.

Контроль технологического процесса производства молочных продуктов. Организация учета поступающего сырья. Осуществление руководства и организации труда в бригаде. Ведение учета и...

Знание устройства обслуживаемого оборудования, технологии производства творога и творожной массы, норм расхода сырья и материалов. Понимание микробиологических и биохимических основ...

Ведение процесса выработки творога: Выполнение работы по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования .

Уровень физической силы и состояния здоровья выше средних показателей. Выносливость.

Производить разгрузочно-погрузочные работы готовой продукции, внутрицеховые. перевозки.

Готовность к сменному графику работы.

Комплектация гофрокоробов с готовой продукцией. Опаллечивание поддонов.

Участвовать в рассмотрении поступающих на предприятие претензий потребителей в части доставки продукции. Участвовать в проверке сохранности упаковки (тары) и наличия...