Знание основ бухгалтерского учета. Знание документооборота по всем участкам бухгалтерского учета и порядка отражения на счетах бухгалтерского учета.
Отражение в учете операций по производству МПК : Производство мясной продукции, списание сырья, перемещений продукции и сырья между складами. -