Опыт работы на линейных позициях в успешных проектах от 4-х лет, опыт управления от 2-х лет.
Работа с гостями: постоянные гости, тематические вечера, гастро-ужины. Управление командой: подбор, обучение и мотивация. Обеспечение бесперебойной работы ресторана.