Желателен опыт работы в ресторанной сфере или сфере гостевого сервиса. Коммуникабельность, организованность, умение находить общий язык с людьми.
Общение с гостями, решение текущих вопросов. Контроль персонала и порядка в зале. Работа по стандартам сервиса. Поддержание атмосферы и уюта.