Вакансии в городе Кокшетау

Ответственность, внимательность, усидчивость. Желателен опыт работы на аналогичной позиции.

Разделывать и формировать тесто. Производить отмер сырья по рецептуре. Соблюдать режим технологического процесса. Соблюдать нормы расхода ингредиентов. Сохранять чистоту и...

Опыт работы по данному направлению.

жарить пирожки, беляши, баурсаки и т.д, замес теста.

опыт работы по данному направлению.

Для повара ХЦ: готовить холодные блюда. Для повара ГЦ: готовить горячие блюда. Для повара витрины : готовить фастфудную позицию, блинчики.

Профильное образование. Опыт работы от года. Знание санитарных норм и правил. Умение работать с технологическими картами. Наличие мед.книжки обязательно.

Соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии с установленными стандартами. Контроль качества продуктов.

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2 лет (желательно в сегменте бургеров, стритфуда, гриля или fast-casual).

Разработка и обновление меню (бургеры, соусы, закуски, лимонады и т.д.). Контроль вкуса и внешнего вида каждого блюда.