Ведение процесса приготовления продукции в соответствии с требованиями технологической инструкции. В процессе приготовления продукции контроль температурного режима и других параметров...
Организует проведение рабочих совещаний по документации и по вопросам системы качества, заполняет протоколы данных совещаний. Участвует в подготовке и проведении...
Организация, обеспечение и контроль выполнения ежесменных заданий. Осуществление контроля за работой производственного персонала. Координация и расстановка персонала на рабочих местах.