Вакансии в городе Ковров

Опыт работы в должности повара или су-шефа обязателен. Умение работать в коллективе, организаторские способности. Ответственность.

Организация рабочего процесса кухни. Составление заявок на сырьё согласно статистики продаж. Организация контроля работы персонала кухни согласно технологическому процессу.

Приготовление салатов и холодных закусок, соусов в соответствии ТК. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение товарного соседства.

Опыт работы от 1 года до 3-х лет; профильное образование. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, пунктуальность, опрятность.

Приготовление блюд (холодные, первые, вторые, третьи блюда массового спроса). Участие в разработке и планировании меню.

Знание технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и Правил.

Приготовление блюд в соответствии с высокими стандартами качества. Поддержание чистоты на рабочем месте.