Вакансии в городе Костанай

Опыт работы поваром. Знание технологий приготовления блюд. Умение готовить полезную и сбалансированную пищу. Умение соблюдать конфиденциальность. Чистоплотность. Тактичность и доброжелательность.

Приготовление домашней пищи для семьи с учетом индивидуальных предпочтений. Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Опыт работы пекарем приветствуется. Умение работать с тестом ( замес, формование, расстойка). Физическая выносливость, готовность работать в горячем цехе.

Замес, формование и расстойка теста, выпечка хлеба в печах. Соблюдение норм выхода, веса и внешнего вида изделий.

Умение работать с тестом и начинками. Наличие санитарной книжки ( или готовность ее оформить).

Формирование изделий установленного веса, формы и размера. Контроль качества используемого теста,начинки. Соблюдение технологических карт и норм выхода продукции.

Ответственность, коммуникабельность, пунктуальность. Высшее или среднее образование по специальности. Знания технологий работы с тестом.

Организация закупок продуктов и оборудования. Знание технологических процессов производства продукции. Распределение обязанностей на кухне, организация производственных процессов. Контроль соблюдения гигиенических...