Владимир
Дисциплинированность, исполнительность, энергичность, ответственность, аккуратность.
Соблюдение технологических карт и технологических процессов. Соблюдение полного цикла производства хлебобулочных (подготовка и обработка сырья, замес теста, формовка, расстойка, выпечка).