Конаев
Знания основных блюд региональных кухонь Китая. Работа Шеф-поваром/су-шефом в ресторанах Китайской кухни. Опыт работы шеф-поваром по...
Разработка и обновление меню. Организация и контроль работы сотрудников. Подбор и обучение поваров. Участие в производственном процессе. Эффективное управление производством.