Построение эффективной работы ресторана и кухни. Контроль качества, санитарных норм и стандартов безопасности. Ведение бюджета, логистики и отчетности.
Постоянное совершенствование процесса работы, внедрение новых идей и улучшений для повышения эффективности. Чего мы ждем от Вас: Управление командой официантов...