Мариинский Посад
Знать основы детского и школьного питания, особенности приготовления блюд в детских столовых. Уметь пользоваться сборниками рецептур, стандартами, технологическими картами при...
Готовить горячие, холодные блюда, полуфабрикаты по технологическим карточкам. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, транспортирования...