Знать правила хранения молочной продукции и нормы складирования по видам.
Приемка качественной готовой продукции, распределение продукции по ассортименту и дате выработки (по партиям). Вести учет принимаемой и отпускаемой продукции в...
Вести процесс сепарирования, пастеризации молока и сливок в соответствии с НД. Проверять исправность оборудования, осмотр и подготовку сепарирующих установок к...