Высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет. Знание английского языка (intermediate).
Руководство отделом закупок. Составление плана закупок (год/квартал/месяц). Постановка целевых заданий менеджерам по закупкам по развитию базы поставщиков, по...
Опыт работы на аналогичной должности не менее года.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.