Вакансии в городе Ульяновская область

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Среднее или высшее экономическое образование.

Калькулирование блюд, расчет себестоимости питания. Оперативный учет товарных остатков и выпущенных блюд. Учет основных средств. Учет ТМЦ. Расчеты и осуществление...

Опыт работы по специальности не требуется. Умение планировать работу при сборе посуды от посетителей во время обеда. Скорость работы, аккуратность...

Наименование посуды, инвентаря, кухонного инструмента и их назначение, способы и правила их мытья и просушки. Виды и концентрации используемых моющих...

Знать рецептуру и технологию производства п/ф, блюд и кулинарных изделий, взаимозаменяемость продуктов. Уметь пользоваться технологическими картами при изготовлении блюд...

Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения. Умение планировать работу при массовом приготовлении блюд (обеспечение питанием...

Опыт педагогической работы от 1 года. Высшее педагогическое образование.

Организация обучения в соответствии со спецификой преподаваемых предметов и психолого-физиологическими особенностями обучающихся. Проведение занятий в соответствии с расписанием.