Энгельс
Знание стандартов ISO, ГОСТ и других нормативных документов связанных с производством. Навыки разработки документации ХАССП (руководства, процедуры, инструкции).
Поиск путей увеличения производительности и качества. Контроль соблюдения санитарных норм на производстве. Проводить входной контроль сырья (визуальный, органолептический, по документации).