Вакансии в городе Алматы

Опыт работы в управленческой должности (су-шеф) от 1 года. Организация и координация работы горячего и холодного цеха.

Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления. Составление меню и работа с abc анализом. Проведение отработок и...

Внимателен к деталям и аккуратен в работе.

Контролировать качество сырья и продукции на всех этапах: от теста до подачи. Сотрудничать с командой: менять меню, придумывать сезонные новинки...

Опыт работы не менее 3-х лет. Высокая скорость подачи. Знание европейской кухни. Пунктуальность. Профильное образование. Аккуратность и чистоплотность.

Соблюдение санитарных норм. К онтроль закупа и формирование заявок на закуп. Приготовление и выдача блюд. Умение раб отать в команде.

Требования: Опыт работы кондитером от 1 года. Знание базовой рецептуры тортов, кремов, глазури. Аккуратность, чистоплотность, ответственность. Любовь к своему делу...

Обязанности: Приготовление тортов, пирожных, десертов, национальной и современной выпечки. Соблюдение технологических карт и санитарных норм. Контроль качества готовой продукции.

Шеф-повар со знанием Иранской кухни (проектная работа).

Проведение тематической недели Иранской кухни в казино.

Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет. Отличное знание кондитерских технологий и современных трендов. Умение работать с натуральными ингредиентами, глазурями...

Разработка и обновление ассортимента десертов, тортов, выпечки. Полный контроль производственного процесса: от закупки до выдачи. Контроль качества продукции и соблюдение...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологических процессов холодного цеха. Умение работать в команде. Ответственность, чистоплотность, дисциплина.

Приготовление блюд и заготовок холодного цеха (салаты, закуски, канапе, нарезки и пр.). Соблюдение технологических карт и санитарных норм.

Опыт работы в сфере кулинарии от 1 года предпочтителен. Желание работать и развиваться в профессиональной среде. Способность эффективно работать в...

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим и калькуляционным картам. Подготовка заготовок для работы подразделения, включая нарезку и хранение ингредиентов.

Опыт работы не менее 1-2 лет по данной специальности. - Умение работать в команде. - Опыт управления командой. - Ответственность, инициативность, активность. -

Организация рабочего процесса, вести контроль, закупки товара. Соблюдение ТТК и рецептуры, правил гигиены на производстве. Составление графиков работы поваров и...

Среднее специальное образование. Опыт работы на данной позиции от 5ти лет и выше. Наличие санитарной книжки с допуском к...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Среднее специальное образование. Опыт работы на данной позиции от 1 года и выше. Наличие санитарной книжки с допуском к работе.

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов...