Опыт работы кондитером по сборке тортов. Оформление сливочным кремом. Умение делать надписи шоколадом. Работа с мастикой.
Оформление тортов: каждый день стандартное, и заказные весовые и ярусные. Работа с мастикой. Умение работать с шоколадом. Приготовление заготовок - леденцы...