Алматы
Твой результат: — У тебя есть опыт и понимание, как должна работать профессиональная кухня. — Дисциплина, стандарты и вкус для тебя — основа...
Организация работы кухни: распределение задач, контроль выхода блюд. — Соблюдение технологических карт и стандартов компании. — Контроль качества, вкуса, подачи и температуры...