Опыт работы в операционном управлении или смежных сферах от 3 лет. Умение выстраивать процессы и работать с командой.
Организация и контроль ежедневных операционных процессов. Найм, обучение и адаптация новых сотрудников (в частности, поваров), внедрение фирменных стандартов и технологий.