Вакансии в городе Нур-Султан

Приготовление кондитерских изделий по технологическим картам, разработку и приготовление кремов, начинок, теста и декора, а также художественное оформление продукции, соблюдение...

Знание назначений и правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Приготовление необходимых блюд. Правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д). Правильное хранение продуктов с учетом нормативного...

Знание назначений и правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Готовить обед и ужин для персонала. На 40 - 50 человек. Требования: Приготовление необходимых блюд. Правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка...

Ответственность, самостоятельность, коммуникабельность.

Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Взаимодействие с поваром и другими работниками...

Быстрая обучаемость. Высокая скорость работы. На постоянную основу. Умение работать в команде. Наличие санитарной книжки. Рассмотрим кандидатов без опыта работы.

Обязанности: изготовление полуфабрикатов ( коржи для тортов, чизкейки). Сборка тортов, десертов. Помощь кондитеру. Строгое соблюдение технологических карт. Соблюдение санитарных норм, содержание...

Кулинарно-пекарское образование. Опыт работы от 1 года. Отсутствие медицинских противопоказаний по здоровью. Стрессоустойчивость, дружелюбность, коммуникабельность, ПОРЯДОЧНОСТЬ, ЧИСТОПЛОТНОСТЬ, ТРУДОЛЮБИЕ.

Выпечка круассанов, венской выпечки. Приготовление кулинарных сладостей по рецептам и технологиям. Проведение подготовительного этапа при обработке ингредиентов. Украшение сладких блюд.

Знание работы кондитера стаж от 1 года.

Обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов. Приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора). Приготовление непосредственно кондитерских изделий.

Чистоплотность. Умение работать с командой. Опыт обязателен ( именно кафе , рестораны).

Качественное приготовление блюд. Соблюдение калькуляций и тех.карта.

Опыт работы не менее 2х лет. - Творческий подходом к приготовлению десертов.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом. - Приготовление необходимых кремов.

Опыт работы в кондитерской сфере. Уверенные навыки работы с мастикой и декором.

Создавать надписи шоколадом и другими техниками. Украшать и декорировать торты и кондитерские изделия. Работать с мастикой, фигурками и декоративными элементами...

Высшее или средне - специальное образование и стаж работы в должности Шеф - повара от 1 года до 3х лет.

Составляет заявки на необходимые производственные товары, п/ф и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации.

Умение работать с технологическими картами. Мясник должен знать: Органолептические методы определения качества мяса. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности...

Разморозка мяса и рыбы, зачистка поверхности и срезание ветеринарных клейм, обмывание, обсушивание, деление на отруба, обвалка отрубов и выделение крупнокусковых...

профессиональное образование, опыт работы не менее 1 года. - способы определения готовности выпеченных изделий.

Приготовление изделий из дрожжевого, слоеного, пресного, песочного, заварного теста, бисквитных и песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Пекарь-кондитер ведет...

Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. - Умение разбираться в качестве и свежести рыбы. - Знание способов сокращения потерь и...

Выпуск продукции согласно разработанному ассортименту.

Опыт работы Су-шефом или Шефом от 3 лет (желательно в сетевых проектах). Активность, креативность, стремление к развитию.

Контролировать работу кухни и производственных процессов. Ставить задачи команде и следить за их выполнением. Управлять показателями кухни — себестоимость, ФОТ, бюджет.

Аккуратность. Чистоплотность. Скорость. Умение работать в коллективе. Опыт работы.

Работа с калькуляциями. Соблюдение чистоты и порядка. Приготовление тортов и десертов согласно технологической карте.

Санитарная книжка. Опыт работы.

Приготовление блюд, согласно калькуляции и установленной рецептуре компании. Соблюдение санитарных правил и норм в соответствии принятых стандартов. Контроль технического состояния...

Capacity to work under pressure and handle multiple tasks. Knowledge of sanitation standards and HACCP guidelines. Опыт работы на аналогичной...

Organize and supervise all food preparation processes for banquets, maintaining high quality standards. Ensure compliance with sanitation standards and safety...

Опыт работы не менее года на данной должности. Понимание основ кулинарного дела, умение готовить разнообразные блюдаразничных кухонь. Готовность работать в...

Приготовление разнообразных блюд в соответствии с меню ресторана, следуя рецептуре и стандартам качества (фаст-фуд, европейская кухня). Проверка свежести и...

Опыт работы на позиции повара от 3 до 6 лет. Знание казахской кухни и современных кулинарных техник. Умение работать в...

Поддержка шеф-повара в управлении кухней. Контроль качества и подачи блюд. Обучение и наставничество младших поваров. Участие в разработке новых...