Вакансии в городе Нур-Султан

Опыт работы на аналогичной позиции не менее 6-х лет. Ответственность, лидерские качества. Умение работать в команде.

Отличное знание технологии приготовления блюд. Приготовление блюд согласно тех картам. Умение организовать работу кухни и управлять командой. Контроль качества готовых...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (желательно на восточной кухне). Глубокое знание тюркской, узбекской, казахской, уйгурской и китайской кухни.

Организация и контроль полного производственного процесса кухни. Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и банковских предложений. Контроль себестоимости, фудкоста.

Нужен человек с опытом работы в городских кафе, кофейнях, ресторанах городского типа. Полный контроль кухни: продукты, персонал, качество, порядок.

Расстановка кухни, организация рабочих процессов. Поиск и подбор поваров. Обучение персонала стандартам и техкартам. Контроль качества блюд, вкуса, подачи.

Опыт в экспорте мяса / мясной продукции от 5 лет (руководящая роль). Знание международных рынков, Incoterms, ВЭД, таможенного регулирования.

Развитие и управление экспортными направлениями (мясо и мясная продукция). Поиск и привлечение новых зарубежных клиентов, переговоры, заключение контрактов.

Опыт работы более 6 лет в сфере общественного питания. Умение готовить вкусные домашние блюда. Навыки работы по технологическим картам.

Приготовление вкусных и качественных блюд по технологическим картам. Оформление блюд для раздачи. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Знание современных кулинарных техник. Умение организовать рабочий процесс. Ответственность и внимательность к деталям.

Организация и контроль работы кухни заведения. Разработка и внедрение меню. Контроль качества и свежести продуктов. Управление персоналом кухни.

Опыт работы не менее пяти лет на должности шеф - повара. Знание расчета калькуляций, работа с меню. Ответственность, умение управлять коллективом.

Добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои трудовые обязанности. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию...

Пунктуальность, аккуратность, ответственность.

Делать выпечки, готовить завтрак на фуршет в гостиничном комплексе: 2 вида гарнира. 2 вида десерта. Овощная нарезка. Фруктовая нарезка. Каша.