Вакансии в городе Нур-Султан

Опыт работы на позиции шефа в ресторанах от 5 лет. Отличное знание европейской кухни . Стрессоустойчивость ,пунктуальность и ответственность.

Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда...

Опыт работы в ресторанах (фаст фуд, сушисты, азиатская кухня, восточка – НЕ рассматриваем). Санитарная книжка обязательна.

Работа с мясом, дичью - разделка, обработка, заготовки. Работа на горячем цеху. Приготовление стафф питания.

На должность ШЕФ-КОНДИТЕР назначается лицо, имеющее высшее образование, стаж работы не менее 7 лет и опыт работы по соответствующему...

Планирование, организация и контроль работы цеха (организация взаимодействия всех структурных подразделений цеха; рациональная организация труда персонала цеха; обеспечение и контроль...

Опыт работы шеф-поваром в отелях категории 4 или 5. Опыт работы с несколькими кухнями/аутлетами одновременно. Отличные управленческие и...

Организация и контроль работы кухонь во всех аутлетах отеля (рестораны, бары, room service, банкетная служба и т.д.).

Пунктуальность, аккуратность, ответственность.

Делать выпечки, готовить завтрак на фуршет в гостиничном комплексе: 2 вида гарнира. 2 вида десерта. Овощная нарезка. Фруктовая нарезка. Каша.

Опыт работы пекарем более 6 лет. - Знание технологии производства хлеба и мелкоштучной выпечки. - Наличие действующей медицинской книжки или готовность её...

Полный цикл приготовления хлебобулочных изделий: замес теста, формовка, выпечка. - Работа с различными видами теста (дрожжевое, слоеное, бездрожжевое). - Соблюдение рецептур и...

Опыт работы фьюжн кухни поваром от 3 лет (желательно на европейская кухне). Умение работы с заданными объемами и сохранением качества.

Организация и контроль полного производственного процесса кухни. Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и банковских предложений. Контроль себестоимости, фудкоста.