Доброжелательность и умение общаться с разными людьми. Готовность быстро обучаться и запоминать меню. Аккуратность и внимательность к деталям.
Встреча и обслуживание гостей с улыбкой. Знание меню и помощь гостям с выбором блюд и напитков. Подача блюд и напитков.