Вакансии в городе Самарская область

Рассматриваем кандидатов с минимальным опытом работы в должности пекаря-кондитера!

Ответственность. Аккуратность. Исполнительность. Профессионализм. Наличие медицинской книжки.

Приготовление горячих блюд. Соблюдение технологий, стандартов и рецептур. Умение работать с технологическими картами. Контроль и соблюдение чистоты на рабочем месте.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Действующая медицинская книжка. Профильное образование будет являться преимуществом. Ответственность, инициативность.

Контроль остатков товаров, проведение инвентаризаций. Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Неравнодушие к индустрии, гастрономический кругозор. Лидерство без крика. Педантичность: от взгляда «рентген» на маркировки, товарное соседство и подачу блюд вплоть...

Управлять персоналом кухни и быть авторитетом для персонала. Соблюдать нормы закладки сырья и контролировать технологию приготовления блюд согласно тех. картам.

Влюбленный в свою профессию. Профильное образование, опыт работы от 3 лет.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни.

Образование среднее профессиональное (техническое). Исполнительность, внимательность, нацеленность на результат.

Ведение и контроль процесса спекания твердосплавных изделий. Регулировка и контроль за системой подачи газов и охлаждения печей. Загрузка/выгрузка графитовых...

Влюбленный в свою профессию. Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа. Профессиональный вкус, творческий подход к работе.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни.

Образование: среднее специальное или среднее техническое. Опыт работы поваром в холодном или горячем цехе от 1 года. Уверенное пользование ПК...

Приготовление готовых блюд согласно технико-технологическим картам (ТТК). Приготовление полуфабрикатов и заготовок для дальнейшей реализации. Упаковка готовой продукции.

Знанием технологии приготовления и подачи блюд. Ответственным подходом к работе. Аккуратностью, чистоплотностью. Любовью к гостям.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества и скорости приготовления блюд. Проведение качественной инвентаризаций.

Способность определять готовность теста по тактильным ощущениям, оценивать качество продукта по запаху. Технические знания — понимание химических и биологических процессов, происходящих...

Подготовка ингредиентов — взвешивание и отмеривание муки, воды, соли, дрожжей и других компонентов согласно рецептуре. Замешивание теста — объединение всех ингредиентов и...

Повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для воспитанников разного возраста:

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом...

И. Сырье. Готовности оборудования и других основных средств. Мерами. И. Измерительными. Работник должен знать: Основы диетического питания, виды и способы...

Приготовление теста песочного, слоеного, дрожжевого и изделий из него. Составляет. Заявки. На. Необходимые. Продовольственные. Товары. Полуфабрикаты. Обеспечивает. Их. Своевременное. Получение.

Ответственность. Аккуратность. Исполнительность. Профессионализм. Наличие медицинской книжки.

Контроль качества продуктов. Соблюдение технологий, стандартов и рецептур. Приготовление блюд на мангале согласно ТТК. Контроль сроков реализации продукции.

Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Аккуратность в работе. Знание и опыт работы с европейской кухней.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль и отслеживание качества приготовления подаваемых блюд. Составление заявок на необходимые продукты...

Опыт работы су-шеф или старший повар от 1 года. Знание санитарных норм. Лидерские качества.

Организация бесперебойной работы кухни. Управление персоналом. Контроль качества приготовляемой продукции.

Ответственность, добросовестность, исполнительность, аккуратность. Требования: Должен знать работу с моющими средствами.